Andrés økologiske gouda-oste / af ko-, gede- eller fåremælk

 

økologiske ost holland

* Andrés prisvindende økologiske gouda-oste er unikke gourmet gårdoste. Ostene fremstilles af pasteuriseret ko-, gede- eller fåremælk, med stor omtanke for dyrene og naturen. Ostene har en dejlig fyldig, cremet smag og delikate krystaller i de vellagrede oste.

* Andrés mindre, selvstændigt gårdmejeri ligger idyllisk smukt mellem de hollandske diger og maleriske møller.

* På ostenes VM – World Cheese Awards i Norge i 2018 – har fagdommerne kåret Andrés økologiske gedegouda Lagret (>6 måneder) som Super Goldmedaljevinder! Det betyder, at osten nu officielt er en af verdens bedste gedegouda-oste. Andrés økologiske fåregouda Lagret (>6 måneder) blev kåret som sølvmedaljevinder.

På World Cheese Awards i 2017 deltog André for første gang og allerede der blev han til sin egen overraskelse med det samme hædret – en sølvmedalje for Andrés økologiske gouda med bukkehorn og en bronzemedalje for Andrés økologiske gouda Gold (>1 år).

* Andrés økologiske gouda-oste er også et lækkert og sikkert valg for vegetarer. Osteløben, der anvendes, er den såkaldte mikrobielle, vegetariske version, i stedet for den animalske version.

* Modning og lagring af ostene foregår på gårdmejeriet på træhylder i deres særlige modningsrum –
i minimum 1 måned op til et helt år.

* Ost smager allerbedst ved stuetemperatur, hvor alle smagsnuancerne for alvor kommer til sin ret. Så tag så vidt muligt osten ud af køleskabet en times tid før servering.

 

NR. PRODUKT NAVN LAGRING  
2110 Andrés økologiske gårdost – KO Graskaas > 1 måned Produktark
2121 Andrés økologiske gårdost – KO Mild > 2 måneder Produktark
2131 Andrés økologiske gårdost – KO Mellemlagret > 4 måneder Produktark
2161 Andrés økologiske gårdost – KO Grand Cru > 1 år Produktark
2112BU Andrés økologiske gårdost – KO Bukkehorn > 2 måneder Produktark

 

 

 

 

 

 

NR. PRODUKT NAVN LAGRING  
2321 Andrés økologiske gårdost – GED Mild > 2 måneder Produktark
2331 Andrés økologiske gårdost – GED Mellemlagret > 4 måneder Produktark
2341 Andrés økologiske gårdost – GED Lagret > 6 måneder Produktark
2312BU Andrés økologiske gårdost – GED Bukkehorn  > 2 måneder Produktark
NR.     . PRODUKT NAVN LAGRING  
2221 Andrés økologiske gårdost – FÅR Mild > 2 måneder Produktark
2231 Andrés økologiske gårdost – FÅR Mellemlagret > 4 måneder Produktark
2241 Andrés økologiske gårdost – FÅR Lagret > 6 måneder Produktark

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WORLD CHEESE AWARDS – BERGEN, NORGE – 2018

WORLD CHEESE AWARDS – LONDON, UK – 2017

 

Vores produkter