- info@dutchdeli.dk
- +45 51 20 70 33
Delikatesser med karakter – traditionelt håndværk
Dutch Deli står for de lækreste, mest smagfulde og gastronomiske produkter fra Holland, som fremstilles på traditionel vis. Smagen i Dutch Delis produkter har en unik karakter og vidunderlige smagsnuancer. Dels fordi alle råvarerne er i topkvalitet, dels fordi producenterne ikke massefremstiller sine produkter, men holder sig til det traditionelle håndværk og begrænsede mængder. Varerne bliver kørt friske fra (gård)producenterne til Dutch Deli, og det gør vejen fra jord til bord ekstra kort.
Prisvindende gårdprodukter fra Holland
Mange af vores produkter har vundet priser pga. den høje kvalitet. På ostenes VM – World Cheese Awards – har fagdommerne i 2018 kåret Andrés økologiske gedegouda til en af verdens 78 bedste oste (Super Gold-medalje)!
På samme World Cheese Awards har Andrés økologiske fåregouda (2018) og gouda med bukkehornsfrø (2017) vundet sølvmedaljer, og Andrés lagrede økologiske gouda-ost (2017) fik en bronzemedalje.
Christines råmælksoste har i 2018 vundet tre guldmedaljer på konkurrencer for gårdoste i både Holland og Tyskland. Noget, der går meget godt i spænd med det faktum, at Dutch Delis oste har ligget i den hollandske top 3 over gårdoste de seneste par år.
Vores sortiment omfatter bl.a.:
| * Andrés økologiske gårdoste | – gourmet gouda-oste af ko-, fåre- eller gedemælk (øko & veg.) |
| * Jans økologiske gårdoste | – unikke brie-, blåskimmel, rødkit og gouda-oste (øko & veg.) |
| * Peters gårdoste | – håndlavede single-farm råmælksoste af Gouda-typen |
| * Christines gårdoste | – håndlavede single-farm råmælksoste |
| * Berts “de Brömmels” gedeoste | – håndlavede gedeoste af Gouda-typen |
| * Anitas bøffelmozzarella | – håndlavede single-farm bøffelspecialiteter |
| * Oste-snacks deluxe | – håndlavet af bager Hans, indeholder 30 pct. lagret Gouda |
| * Den lille slagter | – lufttørret, kroghængt oksekød og hjemmelavet charcuteri |
| * Robs pateer | – rustikke pateer af både fritgående og økologiske grise |
| * Gerards hjemmelavede sennep | – håndlavet sennep, udelukkende af naturlige ingredienser |
| * Gerards hjemmelavede mayonnaise | – bl.a. trøffelmayonnaise eller mayonnaise uden E-numre |
| * Teds marmelader og chutneyer | – hjemmelavet og udelukkende af naturlige ingredienser |
| * Jaspers honning | – Dansk honning avlet i vores egen bigård i Espergærde |
| * Bobs oliven | – med stjerneanis dressing |
Små gårde i den østlige del af Holland
Vores produkter fremstilles primært på små gårde i den østlige del af Holland, hvor miljøet er landligt og rigt på gårde, skove og marker. Det er også der, vi selv kommer fra, så vi kender alle producenter personligt, og vi kender kvaliteten af de unikke produkter, de fremstiller.
Dutch Delis 3 kerneværdier:
* TRADITION – Produktion efter traditionelle metoder
* HÅNDVÆRK – Unikke og autentiske delikatesser – gastronomisk håndværk
* PASSION – Stor kærlighed for produktet og omhu for dyrene og naturen
Vores kundekreds omfatter bl.a. førsteklasses, kvalitetsbevidste ostebutikker, cateringfirmaer og restauranter i Danmark og Sverige, samt den hollandske ambassade i Danmark.
Vores produkter
Peters gårdost – en single-farm råmælks gouda-ost
En helt unik, håndlavet gårdost. Læs mere »
Andrés økologiske gouda-oste
Dejlig cremede gårdoste af ko-, gede- eller fåremælk. Læs mere»
Jans økologiske gårdost
Blåskimmel, rødkit og brie-oste. Læs mere »
Christines gårdost – en single-farm råmælksost
Fantastisk cremede single-farm brie-oste. Læs mere »
